屋企 裝 修 我 鍾 情 日 式 「 無 菌 」 一 室 全 白 ， 講 到 食 我 都 一 樣 無 菌 不 歡 。 天 氣 轉 熱 ， 個 人無 乜 胃 口 ， 口 感 清 爽 的 雲 南 菇 菌 低 脂 、 含 豐 富 氨 基 酸 ， 對 皮 膚 好 有 益 。 雲 南 山 區 「藏 菌 量 」 豐 富 ， 因 利 乘 便 ， 滇 菜 就 慣 用 多 種 刁 鑽 菇 菌 入 饌 ， 最 啱 春 天 食 。 + [ V4 K5 L* O* W, ^. Y
www2.tvboxnow.com' y* E+ d( i; u& M6 l7 M* e
黑 松 露 肉 丸 $78
* |9 ?. x# u+ e6 X% ~* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e# ~% ]8 ?: W1 w6 r; Z$ @
- E6 k! K" N0 C' O6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自 雲 南 的 野 生 黑 松 露 ， 不 像 法 國 的 只 得 一 絲 煤 氣 味 的 幽 香 ， 味 道 更 濃 更 霸 道 。 切 碎灑 在 雲 南 肉 丸 上 ， 令 本 身 味 道 如 上 海 獅 子 頭 的 肉 丸 更 添 香 氣 ， 矜 貴 得 多 。
/ W( b; t7 {" W9 F+ ?7 v4 W. w# ]: o+ X- G2 L H) V
雲 南 藏 菌 量 豐 富 !虎 掌 菌 似 食 老 虎 肉
/ K9 L+ ~/ _* Z! f+ H0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿詩 瑪 老 闆 Winnie 是 雲 南 人 ， 以 往 經 常 上 山 採 野 菌 ， 點 揀 靚 菇 菌 佢 瞭 如 指 掌 ： 「 五千 幾 隻 菇 菌 中 只 有 大 約 五 百 款 可 以 食 ， 菇 菌 隻 隻 都 有 不 同 個 性 的 味 道 ， 都 是 以 本 身特 性 、 外 貌 來 命 名 ， 像 虎 掌 菌 無 論 花 紋 、 氣 味 都 似 老 虎 肉 。 味 道 則 可 分 為 清 香 、 濃香 、 芳 香 三 種 。 」 店 內 供 應 的 菇 菌 就 有 濃 香 的 黑 松 露 、 羊 肚 菌 等 三 十 多 種 ， 坊 間 不易 食 到 ， 用 來 椒 鹽 、 放 湯 、 包 春 卷 、 炒 蛋 都 得 ， 最 重 要 係 低 脂 肪 、 抗 衰 老 ， 含 豐 富氨 基 酸 ， 對 皮 膚 好 有 益 ， 食 一 餐 好 過 去 做 facial 。
7 }: q9 X! m7 z公仔箱論壇公仔箱論壇# Q% m+ t. m. G
黑 松 露 豬 先 食
" V6 F& { i3 i+ a5 iwww2.tvboxnow.com「豬 拱 菌 」 聽 個 名 以 為 係 cheap 貨 唔 矜 貴 ， 原 來 是 黑 松 露 的 雲 南 別 稱 ， 法 國 老 饕 譽 它為 黑 鑽 石 ， 雲 南 人 卻 笑 他 們 同 豬 爭 食 ， 因 為 黑 松 露 生 長 在 泥 下 ， 豬 一 聞 到 其 獨 特 氣味 就 會 走 去 「 哄 」 ， 繼 而 將 黑 松 露 吞 落 肚 ， 才 有 「 豬 拱 菌 」 之 名 ； 連 日 本 人 趨 之 若鶩 的 松 茸 ， 雲 南 人 都 話 no good 。 Winnie 話 要 食 就 要 揀 雲 南 名 菌 ， 好 似 雞 樅 菌 、乾 巴 菌 、 牛 肝 菌 、 羊 肚 菌 ， 都 係 雲 南 人 最 愛 。 除 了 食 野 生 菌 ， 雲 南 人 更 會 將 菇 菌 曬乾 ， 咁 就 一 年 四 季 都 食 得 啦 !
+ v* g' f0 j! E% _5 fwww2.tvboxnow.com
0 x/ J0 p' X8 @9 y5 qwww2.tvboxnow.com香 酥 虎 掌 菌 $78www2.tvboxnow.com3 K; A0 ]+ W$ N1 A% U" @
虎掌 菌 是 雲 南 名 菌 之 一 ， 手 掌 咁 大 ， 表 面 有 濃 密 茸 毛 ， 黑 色 紋 似 老 虎 爪 。 乾 製 過 的 虎掌 菌 香 味 比 新 鮮 的 更 濃 郁 ， 香 味 同 黑 松 露 有 得 揮 ， 遇 熱 力 時 香 味 傳 千 里 ， 沾 上 脆 漿後 炸 ， 外 層 鬆 脆 ， 內 裏 菇 味 濃 郁 ， 加 上 炸 麪 包 粒 ， 送 酒 最 啱 。' ^9 p X* Z- M% o' M
/ R- l. L# c; t, P) E2 x3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; c6 _/ ?, N( }/ g7 R( P
公仔箱論壇6 ]* |; c" K F
 2 w+ Y: \, c2 _
: o" s% ^* t9 o/ R- B1 ?8 W+ U紅 菌 香 酥 肉 煲 $68
/ b9 p0 h6 `( |1 Z: a6 q: b0 V! @) b! Swww2.tvboxnow.com乳 牛 肝 菌 是 雲 南 名 菌 ， 雲 南 香 酥 肉 以 半 肥 瘦 豬 肉 手 剁 而 成 ， 以 香 料 醃 後 沾 黃 豆 粉 炸 ， 酥 香 有 肉 汁 。 加 紅 菌 、 萵 笋 煮 成 煲 仔 菜 ， 風 味 十 足 。
' N0 Z$ }& D2 `* t, _/ m3 W6 K0 S
, c+ e, F4 ~. x3 L) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com y3 X: `( w8 u& h0 y6 a$ F: Q
www2.tvboxnow.com ?5 V8 m$ b* {+ f
* U% O) `: g2 Atvb now,tvbnow,bttvb
; ^: X% }" p# E: ^& ` `1 @6 R' k5 uwww2.tvboxnow.com野 香 菌 茉 莉 花 炒 蛋 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 U1 j( u7 W1 D
五毫 子 大 的 野 香 菌 清 香 ， Winnie 形 容 係 森 林 的 味 道 。 茉 莉 花 有 養 顏 明 目 作 用 ， 花 蕾未 開 時 採 摘 特 別 香 。 食 落 花 香 比 菌 味 突 出 ， 爽 滑 的 菇 與 炒 蛋 很 夾 。tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 G+ z3 s$ H. M. ~) F4 Y! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 R0 W. L4 s2 d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 K! p! t5 U% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 R* D& q( a! K! d
 3 m6 R" Y/ F; l v
& Y4 w$ r4 ^: W8 z5 e: H7 }2 k3 jwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com5 }0 o5 v n1 q; k" i- R
阿 詩 瑪 （ 旺 角 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: v( r4 e' V) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ o7 l8 \# C# \7 n' |! ]# v
日 常 菇 菌 一 樣 有 益 !鮮 鴿 拆 肉 炒 黑 白 雙 耳
1 s4 c6 t5 Q1 O! o7 |7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲南 菌 要 捐 窿 捐 罅 去 搵 ， 其 實 平 日 街 市 買 到 的 草 菇 、 蘑 菇 都 已 好 有 益 。 帝 苑 軒 總 廚 施師 傅 就 用 幾 款 常 見 的 菇 菌 炮 製 了 多 款 特 色 新 菜 ， 廣 東 式 煮 法 更 合 口 味 ， 營 養 同 樣 豐富 ， 好 多 日 本 客 捧 場 。 扮 孝 順 仔 女 ， 記 得 帶 埋 阿 媽 去 食 飯 偷 師 。
5 \ B. l$ W* ?* ~& v, O& Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 U( t+ ?9 {4 Y' s6 r2 [, v. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙 耳 炒 鴿 鬆 $118
8 X1 E& q D8 S0 M
: d' I1 l! S. n+ Wtvb now,tvbnow,bttvb將 爽 脆 的 木 耳 、 雪 耳 切 碎 ， 乳 鴿 拆 肉 炒 鬆 ， 好 花 心 機 。 口 感 清 爽 ， 春 天 最 啱 。
! H* m: Y* n' w+ j5 V( o& l公仔箱論壇
4 o! N$ `$ h* f% d) Y1 X/ y8 T 公仔箱論壇6 \+ Z1 B% B5 D# T# T( C5 |4 ]6 s
黑 木 耳www2.tvboxnow.com$ ]9 t9 H" Z5 a/ C: D
/ U I8 Q. N: d7 k% E- S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% `5 m% v- k. C! @" I8 Z
雪 耳, [4 |! T2 n- w
www2.tvboxnow.com# R6 W* t: O2 ~% R: s* I; T
蝦 子 百 花 釀 竹 笙 $108
4 w0 G3 {! c, ^6 a% n公仔箱論壇鮮 蝦 打 成 蝦 膠 釀 入 竹 笙 ， 清 淡 中 食 到 蝦 甜 味 ， 蝦 子 可 吊 起 鮮 味 。
, O7 f+ X. m9 X( Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 d5 u$ q: X1 f2 E4 i) p8 n
! V+ l( g8 J' \- o: D
! Z; K: C& e# C( d; n5 ~# E公仔箱論壇 : y& h) J0 Q, C; ^: Q
: ]7 U' v# k" [0 u5 d6 dtvb now,tvbnow,bttvb大 地 魚 末 草 菇 炒 墨 丸 $881 y& @4 c7 R ?3 _# R- W
墨 魚 丸 彈 牙 又 鮮 ， 加 了 大 地 魚 末 更 惹 味 ， 大 大 粒 草 菇 口 感 十 足 。
u0 ]6 h6 j. h! T4 a+ b p7 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 p/ ]" C7 k+ ^/ m) xwww2.tvboxnow.com 9 L# N, L4 k" b+ j% Q
^5 o/ D- O0 R
4 M( t) r- R, \1 g
2 c7 s( {5 P: f& z% p9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 髀 菇 黑 椒 牛 柳 條 $108
c; b* R% k- `tvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 條 向 來 受 歡 迎 ， 以 黑 椒 雞 髀 菇 同 炒 ， 無 人 唔 鍾 意 食 。! V& m3 z6 k% F
A, u/ Z# n/ k- e5 [9 M公仔箱論壇! n7 C; O. v4 l% y0 o/ i: t
 公仔箱論壇& z2 c& `$ B: @2 U4 {+ b$ V
# v& u: x5 w1 [+ u帝 苑 軒 （ 尖 沙 嘴 ）
& v1 J- z3 R" _4 c, B
c, E( _: o3 e: }www2.tvboxnow.com |
發表於 2009-3-20 12:41 PM
| 
發表於 2009-3-20 02:57 PM
| 
