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材料www2.tvboxnow.com4 n4 U) n/ b9 }( D! L. F& W) H
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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8 Q0 U% M! j% P( X) w3 k; c做法 公仔箱論壇) O: q2 M+ s/ E% V* b- m1 n
1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb" D. A O( A. B$ @! m7 Z5 s
& a: B; T" x& {. @+ r2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。# T6 C, W- y' f- F8 \. B5 z
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。tvb now,tvbnow,bttvb5 x- u! J3 U& @: F* r8 j
6 r( F* }5 Q H" S+ U/ o公仔箱論壇4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。
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拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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