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+ Y3 w" g. K- gwww2.tvboxnow.com材料8 ]* Q$ N- u9 `/ C
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 a1 S7 x% [. n! r
9 x( Y/ K; m0 d7 {/ ~+ d. ^烚菠菜水
3 o! J- A$ U, f; w+ A0 [水 2杯、鹽 1/2茶匙
; H& _- s/ U9 y& C7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ \/ r% v8 ]# l9 X* b
蔬菜煮汁www2.tvboxnow.com% g8 E+ o: Y* v$ e
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- l# q# O! O- }" t/ u( S+ ~
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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- R2 h7 L. L6 fwww2.tvboxnow.com調味汁
- a( g! W) k* gtvb now,tvbnow,bttvb減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙www2.tvboxnow.com+ J! W2 N% D' ]" [9 Y
; R& z) Q' Q5 k# _, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 b: U2 ~/ [( i$ S& s
做法www2.tvboxnow.com( W J T' y, \* C4 z8 F
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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+ C2 w- U: p4 R7 f2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。/ V; J8 ?: q* p) J' n B
! u, p1 V* Z& z# H- o: s3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。www2.tvboxnow.com7 e9 k0 I- {6 `/ x
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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8 O* w2 A0 ~ Ftvb now,tvbnow,bttvb6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ i5 _. R# T- ?
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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