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7 W8 y/ j6 Y) [. X6 R 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 tvb now,tvbnow,bttvb }; E$ o# ]- d- P5 ?: [* \
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb. {8 z0 t- E. b4 d
酥油
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# d0 p" ]9 J8 \ 做法：
1 I+ V0 W# c$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将水皮材料混合，揉成面团。 - Z! ^7 e8 Y" e$ C
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。公仔箱論壇1 {/ \$ p1 c' p9 f+ V/ ]
: N; |: ?! T2 Y! h5 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 n9 R+ n6 H8 h
/ r7 n: k* h3 E% { K公仔箱論壇 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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4、卷起，一分为二切开。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 j; U$ K6 \$ h- ?2 t5 F
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, r9 d) _/ y2 c7 U1 j, G1 @6 Y6 y! y公仔箱論壇 5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ I; Z( z+ V7 v) F
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& M$ T0 f0 R6 K+ X( a I" p 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。, ?4 c1 b* g) ], a, m( D
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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