快樂不打烊 滋味大不同
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0 ?9 K. W1 T$ p* V( M; W公仔箱論壇快樂海鮮每3個月會推出新菜色。
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Leslie雙手捉帝王蟹，自信地說：“‘快樂’除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。”
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( W0 F9 V b5 a, A% I: y! ?tvb now,tvbnow,bttvb若不愛吃飯，可點螃蟹冬粉煲當主餐。
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+ ^& l" U3 A9 `) ~! u（上左）桂花魚肚，用生菜包着來吃，味道不遜桂花炒翅。
; [2 g+ E; i0 P7 C（上右）蜜汁煎鳕魚，比清蒸多了一份甘香。
4 a) n+ r) L3 X* o% Btvb now,tvbnow,bttvb（下左）金裝佛垂涎，是快樂特制的迷你佛跳牆。www2.tvboxnow.com+ Q) F, j6 s0 R7 C5 R* w5 ?0 w6 T3 L
（下右）醬皇排骨，味道很讨好。
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（上左）神農水魚煲，美味又滋補。tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 q% Y$ A) a( f) T" {
（上右）青瓜魚肚，清清爽爽，味道不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z U9 s6 m( S! p
（下左）鹹魚花腩煲，吃粥配飯都很開胃。
* U& M2 Z% l0 r' K* u! V4 R$ ^' q( _www2.tvboxnow.com（下右）鳳果年華，以蔬果爲主，清脆爽口。
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" b! \" Z' Y$ [9 @9 c- d' B& l報道：吳鳳美
5 m* O! v8 I* i7 d; j公仔箱論壇攝影：羅家文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- I# [9 z; {
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聽說中路的快樂海鮮來了個新主廚，推出不少新菜色，一直很想找個機會去試一試。
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7 H! {+ R8 j8 y- \* [+ O公仔箱論壇于是，那天當編采部忙完馬華重選新聞，正計劃找個地方大夥兒吃頓飯，結果有人提議：“去快樂海鮮吧。”因爲那兒增設了停車場，泊車方便多了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! R* t. e- i U5 T! c
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“你們來得正好，我最近多了個吉隆坡來的主廚，有不少新菜，有些是本店獨有，在槟城其他地方還吃不到。”tvb now,tvbnow,bttvb( ~! T/ X# ]' s* H
3 G0 W& \1 b/ V) Y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆 Leslie一見到我們，很熱情的給大家下單，推介新菜色。公仔箱論壇5 }9 s. g9 ^# N: j3 x; E
, G0 R ~3 X2 d( a蜜汁煎鳕魚外香内嫩, Y* e7 s( @' \( c. d/ D
' p% O" N$ T% @$ T4 ~! B" l6 U$ v& d4 Dtvb now,tvbnow,bttvb大家對 Leslie介紹的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃飯特别開胃，我們點了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕魚、鳳果年華、桂花魚肚、青瓜魚肚、醬皇排骨、煎豉油蝦，還有煲仔菜鹹魚花腩、神龍水魚煲及螃蟹冬粉煲等。: n. N5 w+ |- n
2 z: p+ N& {4 g+ b/ C公仔箱論壇吃賦了蒸魚，蜜汁煎鳕魚一上桌，就讓人感覺有新鮮感，油脂豐富的鳕魚，用蜜汁腌過，幹煎後色澤誘人，肉質細滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕魚，多了一分甘香。
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: j% \! G/ l( h$ c6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚兩作清淡可口
# g* v2 ~! P9 i3 p2 g S- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: E( m6 `+ W" M5 O$ ^- p
兩道用魚肚做的菜稱得上清淡可口。桂花魚肚，可說是桂花炒翅的轉變。
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廚師把泡過的魚肚切成細條取代魚翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不遜桂花炒翅。www2.tvboxnow.com# z% e& e2 l. z" o# S
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青瓜魚肚則把泡好的魚肚、幹貝和青瓜一起煨炒，軟軟的魚肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃來清爽，感覺較健康。公仔箱論壇% w1 [ ^ k$ e$ @1 w! o
, e" c, k) `) A. @. T5 n# ?5 J鳳果年華也是一道蔬果料理，将蓮藕、西芹、紅蘿蔔、甜豆、馬蹄、榛果等等炒在一塊，都是清脆爽口的食材，吃起來淡中有韻，回味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 t' s. z, g! u
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神農水魚煲美味滋補
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同事們最愛醬皇排骨，用特别醬料把排骨腌入味，再炸得香酥，帶油的部分咬起來酥脆，瘦的部分肉嫩鮮甜，味道很讨好。www2.tvboxnow.com0 s% z3 z1 z# m0 h# X# p9 D- W6 h
# ~) q* b5 ~# a% `+ G2 a: u1 [tvb now,tvbnow,bttvbLeslie說，廚師是特選肉質厚，軟而嫩的肉排，所以才有鮮嫩的效果。
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+ s& H8 {! ~. j( l- v7 C- G8 \www2.tvboxnow.com神農水魚煲，QQ彈牙的水魚，膠質豐富，軟而不爛，熱騰騰濃稠醬汁香醇，美味又滋補。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A! a; e' [% z2 ]; C1 D# i. q
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一頓飯下來，大家是吃得又飽又開心，大家都贊“快樂”的滋味大有不同了，選擇比以前更多。www2.tvboxnow.com) C( C3 f$ J$ s! z; l
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Leslie 說：“過去大家對‘快樂’的印象或者隻限于海鮮，其實除了海鮮，我們還有很多拿手好菜。在槟城做餐飲業，競争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快樂’明白這道理，總會不斷聽取顧客的意見，精益求精。哪裏有問題？就從哪裏去改進，就如中路難找停車位，我們就租個停車場，菜色不夠多，我們就加強廚房的陣容，在料理多下心思，顧客的反應，總是最好的證明。”tvb now,tvbnow,bttvb; U0 t% J7 W- Z7 F+ K0 d
: r! e; x/ y7 z" ^$ ~www2.tvboxnow.com年輕的老闆充滿自信說：“‘快樂’每3個月會推出新菜色，生猛海鮮加上拿手好菜，夜消還有番薯粥，從傍晚5點到淩晨5點半，‘快樂’不打烊，滋味大不同，顧客再吃也不厭倦。”
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發表於 2010-4-15 03:28 AM
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