当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！www2.tvboxnow.com9 f. h0 J5 Z! S# m3 w2 @
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
8 U I0 O9 P$ r7 {公仔箱論壇提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
% G7 [# h5 ~; S3 t9 v) D前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb g) |- Q3 l4 M
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）www2.tvboxnow.com, P% Q6 Q6 R5 h7 ]9 n9 N
3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇3 S/ Q4 c# c2 D! A- }
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煎制方法：
' h. w' U b+ C0 `) O/ O5 V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
5 U% r# m+ `" r% pwww2.tvboxnow.com2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。9 z: u' _ i5 k1 ~8 O
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
$ x5 ] v* `- }6 utvb now,tvbnow,bttvb4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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2 N' h8 y, X% h我的吃肉过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. @% c5 a+ w- m2 X
轻轻的夹一块，喜欢！* t* \/ C+ e+ J0 ]* C
3 U/ c. x e( n) z柔柔的赏一会，漂亮！: A. ?/ K/ W: r& p( u* L
慢慢地咬一口，美味！
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9 y, }0 O: G8 M# z$ d5 U公仔箱論壇狠狠地叹一声：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j% `; e1 ^! h+ q' v! y' i6 t7 n
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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