制作方法：
1 l6 J* N% \) d6 E I5 N1 E 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
6 O0 u9 ?4 l, P) ?, s/ O0 owww2.tvboxnow.com 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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7 x' o: z$ ~9 k5 T( g; ^tvb now,tvbnow,bttvb糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb8 L' `6 W/ z8 r: w" D5 ~& _# |9 [
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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# f+ H( Z4 c7 o6 V小章鱼提前浸泡/ w: z0 T+ e0 c1 g x# W O; S; b9 B
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；公仔箱論壇) f1 G: h9 x6 g+ }3 R9 [
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凉瓜去核，洗净
- } `4 w, u6 F* Dwww2.tvboxnow.com5.蒜头一个切成蒜蓉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c# B1 B: |$ ?* f/ v( O% Z A
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ U4 h% T2 e9 `8 U, J
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；www2.tvboxnow.com+ K7 Z8 |& M: O2 p, y1 G, z
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析
( k8 D- u& i. H& D7 @/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里
- p! R5 p' B o1 | 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜
- U2 H7 G6 }$ D( O' pwww2.tvboxnow.com 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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發表於 2010-4-19 02:22 AM
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