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( x a3 X: y# W0 D) n4 o' x& Y: xwww2.tvboxnow.com米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許
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; ^$ B- T/ q' H: x8 ]4 S2 o做法 A- B- Z+ V Y+ _9 H
1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。公仔箱論壇0 J$ F, m' c! Z6 S6 U6 l+ z9 ~1 K
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2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。 [) h2 b' L: k1 j0 f
1 K' v0 f. M; ]* U) U公仔箱論壇3.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 `, j. I( l9 n) Z' t- \# U
; U2 I" Y% J; gtvb now,tvbnow,bttvb4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。
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發表於 2010-4-5 06:54 AM
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發表於 2010-4-11 05:46 PM
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