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材料! x; h9 V9 D( e6 x6 T' R
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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0 g4 h0 [# s- M9 p6 J) l# Z R公仔箱論壇做法
4 ]3 f# a- L2 {$ Uwww2.tvboxnow.com1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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* Q" X# U5 H! {' F* ttvb now,tvbnow,bttvb3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。www2.tvboxnow.com8 \/ l. ?4 C7 k8 ]1 ~) J
) ~/ R' \4 D# d; b# {tvb now,tvbnow,bttvb4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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