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% M! z8 B6 w7 g* S7 |' w: J* T公仔箱論壇材料
8 E: F; W3 A( P% D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙7 ~& P0 s4 r; r6 f' C5 U$ H
% g5 g* Y# d3 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' N4 {6 H; ]$ r' d0 H
做法
6 G$ l, p9 ^3 x9 @' w1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* p" P6 ?! ?' z0 x4 v. ?4 N% H2 f
6 }$ F# g6 ~" ~8 N Jwww2.tvboxnow.com3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: t! N3 ]* W: I1 q
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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