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材料- u3 u" k* X0 L" `
三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許
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9 ]: G: D' D2 r" \$ N* x做法
- v8 ^! l+ |6 k" m: r1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。# u# s u3 _' i* M
3 T( l7 {, R5 B, m, C6 lwww2.tvboxnow.com2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。www2.tvboxnow.com- D" j( i" S2 O E+ U* A- ^
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3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。公仔箱論壇. d/ n) J" M2 g6 q+ U5 g
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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