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% I) t. a. c9 H7 P5 c, p* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。公仔箱論壇5 t- q8 k$ S: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a m5 u1 V! M; b/ A! ~6 }3 [- {
材料：（3~4人份）
/ K. E/ e6 K U8 u9 v+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
3 B ~6 i7 c$ j+ j. V0 ?0 P4 }tvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量www2.tvboxnow.com2 G" Q: {: v- P/ M; K
+ K" v. D t& ^8 Lwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇: L7 b! c2 r2 Z9 }% I
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 H( m% V% x# o- b
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
) X) g7 b2 s/ ^- |0 \5 R8 `0 U( z公仔箱論壇 2. 云苓、杭菊洗净；
' A: s. R1 Q* z- X' i2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
# a2 X* Q( b5 ^7 I, h u5 w9 B 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 y. R4 ~* v8 M/ F
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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' p& T/ b( `. N! {0 h7 |9 c9 i* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* ? O& ?; R3 o
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靓汤心水
2 y1 w# b; t7 T7 qwww2.tvboxnow.com 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。1 `7 L! J' `, m; U$ p# n. X& D9 |
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
% `% \) W( l& c6 E+ ?www2.tvboxnow.com 2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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