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/ K) k& P* M; x5 |& b公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& O# n' z/ Q, ?" K, F1 E
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 \: T; I# ?2 W* i
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' {! v+ E: B+ s# V2 F+ Pwww2.tvboxnow.com做法：
" C& [" q/ G# ]6 l/ ?% H' i7 F% Btvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。1 i0 [/ {% @& w- Z6 g% ^4 H
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb1 S! o: K8 x% i3 ?/ F1 A
) L7 N7 @" i# O5 t. r4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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& G& }+ s5 P/ W" P. t公仔箱論壇5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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