[中式食譜] 麻油雞

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3 A$ E9 F9 U0 o  j% O0 e材料
# U' o9 }. Y  D9 s. gwww2.tvboxnow.com雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
) R) v& H$ h, |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ]# Z" h1 t9 |% O

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做法
$ Q# q! ]& Y! S: C1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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0 z0 @0 y; }7 ]) l5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。www2.tvboxnow.com" U( N* C. }9 w

- y) C' j4 k0 e6 j% {tvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。公仔箱論壇  @. O9 _* F3 r2 r" R3 }$ Y

6 N0 W8 s* N# j8 Z; J5 T( Ywww2.tvboxnow.com4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。; d6 x: ~5 m3 I! F+ p# l* p6 ~

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柔

好似好好食，黑芝麻油会不会太多呢，多谢分享 ！