+ w7 G! \6 d) ]公仔箱論壇
8 l+ j: t1 x5 l. J5 p9 O近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
+ z' m! g9 f1 q2 V# s9 F5 l' t7 v公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 |: S5 V2 {3 P# }% H- F* }
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 n; D' [; u, g7 ~
! \' @5 H: W; C
餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
. A" | @* f3 [7 V8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E. M4 r5 Z) j$ c, xtvb now,tvbnow,bttvb真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。8 L- s& x: @+ H8 q* d0 z& c
- u( n$ {' R9 M. h! u: PDavid來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
6 z$ b3 b+ h5 a) X5 E" @3 h1 }tvb now,tvbnow,bttvb
- x6 b+ b& Q; g5 i3 \- i/ d, \* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？
S( X2 H6 o0 K% n, Q: C) P. stvb now,tvbnow,bttvb/ E4 n' a7 E* M1 h/ ~
麥田緣# d/ D6 J+ B0 s5 H: q9 t8 l' s4 y$ G
地址：元朗西菁街富盛大廈tvb now,tvbnow,bttvb& a9 e6 l' `9 ]5 u! o3 S8 n
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm( T6 ?1 T9 v" s' i8 l
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
| 