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; q6 q3 `" |( H7 A& Y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 s: Z0 d C0 A- d! L
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做法
" n/ V$ U# c/ x( Y. z0 k' F, Z1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。
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2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
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8 n' s* K2 l9 Z5 }' W! q0 K& a% Bwww2.tvboxnow.com3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇, H1 ^) |5 k( M8 X, l2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 Z& M- D: V" T, z# ?, ]/ y6 y* [
4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。8 h) L0 y5 v6 a3 E4 d7 r, J) A
5 P, O' _6 d# h! T0 H- Y0 v! v& ktvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。" s% y$ t7 q m& J
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, ^, ?' R& y0 u Utvb now,tvbnow,bttvb貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。公仔箱論壇& }* ^8 e- _6 v9 A, L# R7 Z
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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