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[西式食譜] 頭盤 Festival Della Pasta

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材料
% [& P# w, |+ ~* Q& `) W. v. w" ~" l2 K墨汁貝殼粉/番茄蝴蝶粉/芫荽尖筒粉/黃薑螺絲粉各 10克、橄欖油適量、海膽/生蠔各 50克公仔箱論壇, H6 I6 k- u' n( I

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9 T8 R0 W' O' I( S' a: o做法
9 U- l+ y- T( p; g5 ~1.將蝴蝶粉、螺絲粉、貝殼粉、尖筒粉分別放入滾水煮至彈牙。% Q" c, P* b0 r, H+ h

+ u* _  M/ K* D( W* etvb now,tvbnow,bttvb2.意粉撈起瀝乾水,加入少許橄欖油,略為攤凉後,放入雪櫃冷藏片刻。
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3.將已經攤凉的意粉,分別排上碟,再伴上海膽及生蠔即成。
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