[美食介紹] 越臭越爱！动物反刍后每公斤要600美金

di0208

在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
. V. R' n6 A4 P  G, b4 F+ Dwww2.tvboxnow.com$ y0 G3 g" d4 o
tvb now,tvbnow,bttvb" z9 v3 B2 W' H$ \3 y

( z0 p6 O, Y) A" O7 u' A[url=][/url]公仔箱論壇, J. }* n# P. [; j7 o# U6 r 乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! E7 G0 U2 V5 T3 r+ @ 7 @$ H$ ^6 W: s3 `* `: G" X! ~tvb now,tvbnow,bttvb在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% j' R- \- N0 u8 H2 `' p 3 ^' ~0 N- }5 L: B1 ^- L公仔箱論壇 2 m  A' e3 O# \( M( P9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=][/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ m8 ~# Q2 m2 w+ b* _- i" l 乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。公仔箱論壇' \5 h2 e+ H( G* l1 f. O" ~$ ] , E& a' |$ d, }公仔箱論壇乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。公仔箱論壇0 f$ Q! N" H# o2 p# q7 i9 H % M0 A- `: i/ k! w9 Z$ ~  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# e% E( U4 J* b [url=][/url] 1 v; w9 w0 n. z3 G: m* T$ y0 D公仔箱論壇关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。7 E  |2 K* X( Z" b4 Y/ A www2.tvboxnow.com1 u0 j' }! V$ A  ~  D 公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。 % [) V, u) U; ^& z! G1 q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]$ `2 z& O, P" i , c! h' F) z! E; ]- K7 r: ?8 R [url=][/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g) u) _* T- r- d/ N+ j- Q7 ~/ ? 相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。公仔箱論壇; n: w3 _1 E$ e, @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 @6 W1 n$ L. p 在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。 2 c$ z: G6 P1 d  `* J9 ?: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y6 p) }: D2 _5 Q / |& T! j1 G* s! e. z$ s& z) p [url=][/url]  p" y6 F# j( k/ W6 Z, i$ v' O* E4 f 起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。 ; H/ E) e+ [" m5 D; H& R' o! B* Z* V3 W 今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。4 ~, t# j* S3 @! j. C 0 y* i$ |+ Y' f- Q3 |www2.tvboxnow.com' ?/ J# r- y1 {, `/ K [url=][/url] 4 g" o( [  w! T* o# K4 R「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。 , j) X9 i, P( j% {' |6 {( W1 v' vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' |' B1 R" T  C 推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。公仔箱論壇3 s. M5 {, H+ ~$ O. q4 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! G7 H/ f1 g# {9 r www2.tvboxnow.com1 Z+ |+ p: f* X# m [url=][/url]tvb now,tvbnow,bttvb) t, x/ {8 I( T 美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。www2.tvboxnow.com  V: i; B, y* F" P" V% m9 f* F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& r' v1 N& j$ }, ] 1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。