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材料 # \* G8 x& l- R) d
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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做法
. F- b) X! V3 y* s% Pwww2.tvboxnow.com1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。; h- O! s/ l" U0 E
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2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。www2.tvboxnow.com: D( h. n% H. S+ |) J G V+ D
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。* t i/ t, h" Z5 q. b! [
. l5 ~6 n! f9 O. L$ q1 M+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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