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材料
* X- \' `" `/ x. _tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
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調味料
7 w' J3 M1 z: t: Y2 U公仔箱論壇昆布木魚汁/青芥辣各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' u3 o! D4 d9 i- D: Z/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- o" x6 v6 f7 N6 d' W/ |) W
) ?% T! d8 K0 Z9 T做法 9 Z( m1 t' f( s/ m; [3 E1 ^# Q4 p+ p
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。) ?: N# n2 B& h& D
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
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' h. w& e- K# X" g0 `3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。tvb now,tvbnow,bttvb4 F( C9 B) O+ t2 y7 i
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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