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即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許www2.tvboxnow.com& L6 {! G! \) g, B6 [* s
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醃料
" T, b* H7 ^4 z" U2 E9 i0 B鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙www2.tvboxnow.com) s' h5 l" C8 s
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1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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+ z+ f4 o$ S4 k- K2 L7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) h: a1 |' a2 I9 p
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。( R# m4 [5 u* {( X4 G
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 , W0 L' Y4 a% n3 i1 F, Y3 f# Y
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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