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材料公仔箱論壇 Y' s: z# a# A
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許www2.tvboxnow.com5 `6 P- Z( q, {2 \
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伴碟tvb now,tvbnow,bttvb6 I. j+ s. U. I/ }- ~+ z7 R
紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
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: B/ K; {1 m R# v Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
( X- h9 O5 o, Q: G9 ^0 n公仔箱論壇1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb/ p) ~3 q; u7 r, e& g
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb) C+ k0 W3 N+ g% X
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。! Q; i* N7 H; Y" ?% K) e O
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 公仔箱論壇! O* y* P/ L- }2 r+ h* P6 f! K
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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