[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. H4 o! ]1 S  h2 P7 P% v
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。tvb now,tvbnow,bttvb" c( t: }% e  {) V; l6 x6 }
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 T+ `/ R) N3 O9 L; R
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
8 {. E3 |; }8 t  @+ }5 B# q4 x4 E2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k" q3 F6 T' q
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
1 n* V; y: u( C: [! C6 U  t4 D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。