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材料' ~5 _+ [4 u0 a" B8 Q; P7 u
午餐肉 1罐（ 397克）
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番茄蛋花汁料公仔箱論壇; w6 l$ l& o3 }% a, k7 V& V
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許! I' S* n+ m6 T8 j# e
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, f2 g9 T" b' jtvb now,tvbnow,bttvb做法
* Z4 K5 w0 k) K( U0 A1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。公仔箱論壇0 @8 b/ _5 k( j5 H) T
+ V. v! z" h$ S公仔箱論壇2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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1 e5 ]+ X P& X" Z* ^& owww2.tvboxnow.com3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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* ?9 p3 V# X+ Y, P( itvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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