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9 b# J+ m9 {' Y8 o+ ~熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。tvb now,tvbnow,bttvb* K0 Y# l6 o" b. c3 W0 S
7 C7 V$ \7 k; u4 Jwww2.tvboxnow.com如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
1 A2 f! T6 d$ i* O) H" ^* o8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 Z) T6 r- ^3 Q$ w/ m! Z* [1 D/ l
而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。tvb now,tvbnow,bttvb' g7 A* ]1 e( ?( |* y3 {
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W z( v) v1 l) ^7 {1 N) }
9 p8 q8 v3 M) Q3 s! I去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
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- U# ~9 d# O0 Z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]: C# S- Z" o" M" `2 G3 ^0 X$ b
% P0 o/ K! |! d3 z+ C6 J公仔箱論壇荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)3 p* }: S: c7 c- E w
麻辣海鮮飯$68
) g5 B, ~" O: c! _5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
! n/ m0 { {( {+ [& f4 Q0 mtvb now,tvbnow,bttvb野菌鵝肝飯$68公仔箱論壇2 g* Z% p/ r. {6 K5 X* n: P [$ f
黑松露龍蝦飯$85
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紹華小廚: F) x y& d6 R i) x
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心www2.tvboxnow.com5 H3 m# W' W8 U9 ?: v
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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