安徽：八宝肉圆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 \, e m% i6 P! ?( k
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! j$ E1 c! `4 `0 v& \0 W; X: Q
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福建：土笋冻
& V9 n. o& U7 \3 z- ? e6 B. Xtvb now,tvbnow,bttvb 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。9 F" @6 ^3 B/ a" e! T4 j1 e
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" t! a2 N8 ?. D+ m$ ]黑龙江：哈尔滨熏肘花
+ ~: {' s4 w9 F' U2 E5 s7 V公仔箱論壇 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。tvb now,tvbnow,bttvb/ M$ T& g2 Z4 ^
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% B) r: U" J' x( d! G1 r# N吉林：长春朝鲜冷面
- ]& U( q* |7 F5 ?; o公仔箱論壇 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
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- c' m1 g! n" Q/ n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb辽宁：老山记海城馅饼tvb now,tvbnow,bttvb t4 ]# m+ E$ P8 G+ Q6 w; P7 k( i, k
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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天津：狗不理包子! o% Q7 e/ E" }# m( E* i& V, f, q
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。) ]; q5 a; h, w$ t- Z5 u
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河北：驴肉火烧公仔箱論壇& Q" n. Z2 k# y5 }+ y# u7 P' P
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
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山西：刀削面公仔箱論壇9 W- E0 i, N" q! ]: u7 p2 T% d3 y, y. l
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名公仔箱論壇: C2 M, h0 j, B( e
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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