 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇% N; S7 A* ~. l
新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。- V, M5 p. s* Y9 o7 }* y( R
(3-4人份)! E2 N6 _' m0 }! I$ |8 ]2 l
调味料：4 o/ C# d \& i+ {2 K. x
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量www2.tvboxnow.com0 H/ Y* L0 X, K) s" A
做法：
( }2 @5 L }/ S* ~ 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
( y! E" l9 l$ `, ? s8 v6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 Z' K6 X6 L! W
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 h& G. I1 V0 M2 {! h: `2 ^9 \
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；- `! _8 t' h y; F
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 U2 R% x0 j! X' j' y' p
! l Y U) s* `* P& i公仔箱論壇靓汤心水
) J) Z4 E8 ~# [* Etvb now,tvbnow,bttvb 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。3 l, h% W: |4 H+ t) D( G* l$ o
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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