煙燻素鵝套餐 " @% S8 {( |: A* j/ X
- @/ S, E- D+ z, O7 N: H 材料： 調味料： / R0 L( M. l- J
煙燻素鵝材料：
- [- b W/ P2 ^( q2 F6 Q) r公仔箱論壇豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
4 _1 f0 h+ u {6 v2 U: ?/ k公仔箱論壇紅油麻婆豆腐材料：
7 S9 a' b- Y5 z, ~; j {www2.tvboxnow.com家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
, f, l+ g8 b- R2 ~! k) a% Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 ]& z: M* A, _7 X4 J) g2 `
高麗菜心材料：
. A0 a% b& `- @+ [/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心半斤
; u+ [/ O* q8 {# }6 H/ W公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) }- v- g. d& K% Y* f4 Q" }
淮山芥末材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 ?5 K: L. A3 k% b
台灣淮山一斤
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紫菜瓜片湯材料：7 O j3 Q9 Z9 [6 O2 J7 X0 S
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& X+ s! e$ ~2 L3 c l; @5 T
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許www2.tvboxnow.com/ E, e/ Z4 b( Q1 U9 J( s
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ ?1 ]' ~: h
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紅油麻婆豆腐調味料：
R7 i5 N8 Z/ {$ H" h+ d9 s花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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6 ]) W2 b* w; `* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心調味料：$ r$ g$ D( C# v+ y; z s
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ J' f+ Z; m2 e; ]5 s+ I6 b
5 L! V& \+ `, O d9 W+ ]6 T/ P2 a淮山芥末調味料：www2.tvboxnow.com j6 p2 h* E, T$ T: {! Z. o
芥末粉２匙、醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb% G) O/ F4 o$ a
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紫菜瓜片湯調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( Y- ]7 _* V/ |: R7 l: c6 U
鹽１小匙、香油少許 www2.tvboxnow.com8 M& m6 g3 c$ b4 C+ |
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作法： 公仔箱論壇, O4 V6 ^7 F/ _8 w- V
煙燻素鵝作法：www2.tvboxnow.com V4 g [* M; f2 t+ L* t6 l
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。公仔箱論壇+ g! [% A4 U# t5 }- @: u0 q
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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紅油麻婆豆腐作法：www2.tvboxnow.com; g( h, c1 c5 N
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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! n9 D( M" m }公仔箱論壇高麗菜心作法：
' I$ ?5 q( X/ j8 M4 s! {用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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淮山芥末作法：
/ L$ m3 ~3 @2 `; Rwww2.tvboxnow.com將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。* W* i0 n# x, Z
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紫菜瓜片湯作法：
( ^6 {3 x" R1 h& a3 [" A; p0 U& zwww2.tvboxnow.com１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
; X2 G: S/ M8 Q7 o/ q２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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