煙燻素鵝套餐 ' \# l7 f- l; h4 M* N
o+ y4 S+ Q. M3 J2 V' t 材料： 調味料：
$ y5 Z& G/ |/ J, `' M' Z( c8 N8 D公仔箱論壇煙燻素鵝材料：
+ `% i+ z( ~0 U7 m2 Kwww2.tvboxnow.com豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許/ M2 X* ?6 x! d a- {; B: j
紅油麻婆豆腐材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 J1 _. |2 s- C
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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高麗菜心材料：
' v; S! j# f+ d* W4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心半斤
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淮山芥末材料：
' O" {2 x }3 \# [4 a9 C6 I+ [1 ^台灣淮山一斤
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- m+ [0 J0 \; U0 xtvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 ?2 x+ k3 e/ ^) n6 U: u
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
/ t( `) v1 {- R# Q- y0 z, C X4 L+ qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許" @1 u5 \4 t$ h1 i2 S/ i$ ?
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許: v/ X3 v5 }( ]! \1 ?; ]( w% H. [( {
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紅油麻婆豆腐調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 R: D4 O! g, w1 p
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許公仔箱論壇: G1 @% `% o8 y4 D2 m* d
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9 g, n1 `4 ^' Z7 W+ twww2.tvboxnow.com鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 D5 c7 n: k) P7 g f& t
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芥末粉２匙、醬油少許
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* V$ e/ r6 \6 r4 h( ~www2.tvboxnow.com紫菜瓜片湯調味料：
9 t3 _4 v: D) J* y7 K Y' o1 a6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙、香油少許 公仔箱論壇3 L+ o! l7 j- i" {6 q
www2.tvboxnow.com! H4 }/ ]7 [+ n7 D8 @) I; f
* Y; f' ?: y3 w4 k8 X2 qwww2.tvboxnow.com作法： www2.tvboxnow.com/ ?5 w4 V( u' C* [
煙燻素鵝作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( k% W) b/ x! s
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
; L: L) T$ s2 {- {煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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# u8 ]! n* C+ Y! W6 a紅油麻婆豆腐作法：* D8 n' H7 i, s% |2 O
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 m! d4 t# G+ u
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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淮山芥末作法：
; K* h/ z$ m1 e: U% G將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。www2.tvboxnow.com1 F# P, V3 x' I
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紫菜瓜片湯作法：www2.tvboxnow.com6 y+ x9 j2 E' _* h. R; l' S
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
0 c) @) W7 j# z2 {8 Y* X２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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