蒜香牛柳條
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% V/ z. ?' ~! a6 f3 p' ^! c* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
* a7 x: H; ~$ W7 }3 r% Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙) ^: Y4 W- K0 F- z( [
蒜頭 - 6 粒
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4 W; t. F( i7 B' z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D" w5 b/ ?$ `( w6 e- g q7 twww2.tvboxnow.com獻汁：
9 C i0 a! _1 ?4 p3 I# Z! c公仔箱論壇& I! |& F9 \5 E% b% A
上湯 - 100 毫升
' o+ w4 @' t# D1 z+ [+ w5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖 - 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com% ]# r6 K* y5 u! e* Y+ o
蠔油 - 1 茶匙公仔箱論壇 R: P' c" j# e3 G! K3 V1 h
生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j. w( Z! b! r' t! d$ W
老抽 - 1 茶匙# B8 j- s& i) `7 O$ ^: c1 b
粟粉 - 1 茶匙
% b0 d1 s' u/ ] k; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 - 少許 ^& B; y$ K+ o4 @2 F
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做法：+ e4 J5 i5 R# h8 p; v+ g7 M
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 8 [1 S8 q" v* J- m( h/ a: N
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
$ @3 r2 B5 Q. P- x8 K8 R- `6 Y+ }tvb now,tvbnow,bttvb3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
2 b; f" g, ]1 {9 X2 U4 h/ I( m2 ewww2.tvboxnow.com4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 % A4 r: o% k% Y
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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