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9 q8 a+ ^6 R% \5 j( s3 v! _鮮雞 1/2隻、葱段/薑片各少許調味料：雞粉 1茶匙、生抽 1 1/2湯匙、糖 1茶匙、老抽 1茶匙、沙薑粉 1/2茶匙、生粉 1茶匙3 H( W, G3 f8 D' ]
9 f" f' z, H5 e8 a" x" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% q$ u: L, o! u- Y6 ` |0 ?' Z# u
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做法
! S5 G3 h, ~0 _3 T* ?/ F E: l( A& ktvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切去頭，切成四件，再切細件，加薑片、葱段、生抽、雞粉、糖、沙薑粉、老抽及生粉拌勻醃 30分鐘。2.準備紙袋，放入兩塊雞件及少許薑葱，以釘書機釘封袋口。3.開大火燒滾油至 80℃，放入紙包雞，收細火浸 20分鐘，最後夾起瀝乾油便可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. u4 {5 C8 @) o5 V
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發表於 2010-3-11 05:52 AM
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