[美食介紹] 法香煎鸡腿肉

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原料：
" K: s, ?* [/ J, C; Q7 [& j3 r# ptvb now,tvbnow,bttvb鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、tvb now,tvbnow,bttvb. D5 y/ {9 s0 h9 C+ Q. N
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
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; S9 S1 P" @+ k( [+ j公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ N. T. ?2 r7 G. c
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
9 J' h8 U/ \: L公仔箱論壇2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ m: u- Q7 k* D& A3 w' ^
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
% g( P8 Z' c, y4 \5 M6 rwww2.tvboxnow.com4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。公仔箱論壇: z& q5 [4 ?# Z" E