【材 料】
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鳳螺 400公克
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; L8 z( I$ p3 h; t. ^9 @, ]. V. a公仔箱論壇【調 味 料】
! I) d1 j5 @& j6 f2 d. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com1 ~9 z+ d9 ?) q+ B& j5 M
鹽 1/4茶匙
7 D0 _- N8 ?8 p4 I/ q雞粉 1/2茶匙 9 C" Z/ U* r+ C+ I
蒜香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( H. @& b! u. G* ^' P8 o
洋蔥片 1/4茶匙
, H- m0 s+ j% m$ [8 owww2.tvboxnow.com三奈粉 1/4茶匙
. [, w; o; h' L' y" W7 ?) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉 1/6茶匙
) ?! ]* M2 E/ u+ m2 G4 owww2.tvboxnow.com白胡椒粉 1/2茶匙 ; h+ q7 _' S: k, f) @
黑胡椒粉 1茶匙 % H" ` P. s2 I$ W: n; S
米酒 2大匙
- g( `! p y3 \/ {5 S' dtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
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【做 法】 6 T1 q. y0 U* U7 n8 D$ B k: D
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3 J, P- {4 i7 K: R# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。 |
發表於 2009-2-2 12:01 AM
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