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材料公仔箱論壇+ {. p) x0 K; _; [* a, v- G
雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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做法
! d. [: l9 b4 o* H! y- e1 J1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。+ [3 \) ~5 V( U! Z+ T+ j* \- C
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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貼士
# p( ?# O# D& q& j$ s& n! R4 c公仔箱論壇最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。 |
發表於 2010-3-5 05:58 AM
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