[中式食譜] 燕窩桂花梨

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雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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7 B: o* y) T/ g7 \1 V公仔箱論壇做法
' U- O4 g" Z7 T1.橙汁加入橙酒及桂花糖。+ p+ `5 u& @2 [3 T. U7 n
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2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。" R, U# ^' T( G% F6 v% i/ S
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。