芝麻手撕雞公仔箱論壇* d* L/ P# Y( u1 K
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& Y! P" F/ U6 p3 p材料：
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光雞 - 1/2 隻www2.tvboxnow.com: ^& c: ~: \0 m2 u+ [! Z$ @0 n
青瓜絲 - 1/2 杯
|+ u% f1 v3 F6 H& e, W- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 - 1/2 杯6 i- i2 I0 W' ^ r# [
西芹 - 1/2 杯" g7 e: k. S4 R" r! _
白芝麻 - 2 茶匙
P& n7 Y! a( T' e8 g公仔箱論壇芫茜 - 1 棵
: h j" Z0 T1 _: g3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味/鹵水汁：
' t0 v2 Y7 F8 d P1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& x6 c1 z) w K. n' W1 w: }
水 - 4 杯; [% g- w5 `5 L) _# k
生抽 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ q8 i- D# e2 f: z. I& R
老抽 - 1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# F$ S. s0 H- D' b4 V& D
糖 - 1/4 杯
3 [9 M# d, O& g八角 - 2 粒
8 R1 [9 u8 I9 }& z7 d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# b7 ^0 o% e
紹酒 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" _5 S1 X, g
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 o3 x6 x' ?
7 ^& Z! c0 K9 [7 w. g$ V8 y* Utvb now,tvbnow,bttvb1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 . t6 d3 \4 u& |: f) G. }
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
" E( z% g0 d6 q# @( q3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. E% b" } ~3 [" m) v; F
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 G6 j% Q1 w) Y6 m
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 ' B8 e' Y L; U, t( r! [
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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