材料
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3 o0 `+ `4 {4 \$ ]/ P) o) Z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（斬件） 12 P" E. I4 z8 j
河粉 半斤
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S* `; W) ^; q% H8 Xtvb now,tvbnow,bttvb製法 # C6 N* L: ], g: h2 k/ R' C
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
# i( V) j0 r+ P. M2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。" @4 }1 D8 ^2 ~3 y+ T
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇; F* T O- P g8 Y
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.tvb now,tvbnow,bttvb# a4 \9 ~7 q0 |( p
7 r/ v: k: P7 k( F/ W* P公仔箱論壇調味
) K0 T6 M# k8 O/ D: g! j1 Gwww2.tvboxnow.com豉汁料
! H" x0 A1 p/ j4 }" ~5 t豆豉（洗至表皮去淨）
) \$ p1 R3 s9 o4 `! _5 jwww2.tvboxnow.com3湯匙www2.tvboxnow.com) g1 }- H$ r/ H; x! w
蒜頭（剁碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb2 |. [. z# {* p- ?
生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% r! m8 B d6 B% w% H0 u, G
老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( F$ {3 O- ?7 ]* G9 ~& g' I
糖 1/2茶匙
E) R. f$ G" T( [1 a4 k水 1茶匙
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醃料9 W! U. Q0 p% x( P2 |8 j+ N7 X
糖 1茶匙
: r" `( C/ j t. t胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ O' ]1 L9 V/ y* u7 C5 S8 i9 s
老抽 1茶匙/ ^" u5 u, F) q7 s4 r
生抽 2茶匙www2.tvboxnow.com c# C- [9 U; [* |4 D3 Y
粟粉 1湯匙www2.tvboxnow.com/ Q! s! g) x/ }1 f2 u" O
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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