秋天品嘗梨子美點，既清甜又滋潤。東海堂最近推出以秋梨製成糕點，當中「秋梨之戀」蛋糕香甜美味，一片片洋梨猶如秋葉般，鋪於忌廉芝士慕絲蛋糕上，內裏是焦糖忌廉及洋梨粒，口感鬆軟又爽脆，材料豐富，味道恰到好處。「秋之梨慕絲杯」以杯子盛載清甜洋梨粒，配合幽香的白桃茶寒天啫喱，以及洋梨慕絲與蛋糕，軟滑可口，是下午茶好選擇。2 B. P- _% y) ]% o7 F; w
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「秋之梨蜜糖吉士撻」亦很吸引，蜜糖吉士與蛋糕綴上清甜洋梨片，配搭香脆牛油撻，賣相精緻，內含蜜糖更顯清香。另一款「秋之梨卷」，以軟綿蛋糕包捲幼滑慕絲，加上清甜梨肉粒，滋潤味美。
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東海堂
9 l& `) `+ i- I( m' k. Q' V地址：灣仔港灣道海港中心+ J2 Q. u% c' q# S! F Z3 B
* j% w+ a0 p2 f ? c) d1 t/ Ltvb now,tvbnow,bttvb秋梨之戀 $220/1.5磅
* ~ j5 O2 B7 j0 r忌廉芝士慕絲蛋糕伴以秋梨片，清甜可口。
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2 _/ U% B3 G! j* G5 F0 ]3 c公仔箱論壇秋之梨慕絲杯 $22www2.tvboxnow.com% ^1 S- G: t0 |$ b1 m1 w i4 w
白桃茶寒天啫喱配上梨子肉，充滿果香味。tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 m" ?# F9 J* f3 }4 f7 ^
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秋之梨蜜糖吉士撻 $18
$ Q+ w% t5 @8 N: d/ K6 I7 Z/ N8 _+ [蜜糖吉士與牛油撻味道匹配，令梨香味更突出。
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秋之梨卷 $18
# |9 V9 A6 J9 i4 t ? mwww2.tvboxnow.com軟綿蛋糕包捲慕絲及果肉，清香四溢。 |
發表於 2014-10-8 12:17 PM
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