咖喱配雞尾酒、英國啤酒和威士忌等，吃香喝辣夠痛快。+ |0 s, P9 ^+ V9 v
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中環雲咸街印度菜館Chaky's就是讓人痛快之地。
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! i7 ]2 i. N& h) D公仔箱論壇Chaky是印度大廚的名字，入行40多年，經驗豐富。以前曾主理跑馬地區內名店The Chapel。後被新老闆羅致，以其名字作生招牌。英式Pub設計，空間寬闊，設開放式酒吧及廚房，高身雲石枱靠落地玻璃，感覺開揚。食物走傳統路線，前菜、燒烤(tandoori)、咖喱、素食、薄餅等，共七十多款。香料配料都從印度入口，風味地道。咖喱 有數十種味道，Jalfrezi辣辣酸酸，Madras有椰子甜香，Sagwala是菠菜蓉咖喱，清鮮微辣。配薄餅，香脆軟熟，十分開胃。
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8 r+ k' N5 S5 Y- Z+ V公仔箱論壇推介：Lamb Jalfrezi、Chicken Sagwala、Chicken Tikka、Vegetable Samosa
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7 J6 n5 R4 p* E. t a9 f" K& v公仔箱論壇地址: 中環雲咸街巴力大廈
7 I- T* a8 Z& s% \! p/ M3 |0 Q; \' g: |營業時間星期日至三12nn-11pm，星期四至六12-2am6 `7 _' d" K0 ]% h3 U
平均消費: $350 |
發表於 2015-11-6 04:38 AM
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