[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

6 S  }( [$ H' O8 `' r& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。" m* \5 ~7 o6 W9 s3 h
　　（3-4人份）
! v7 B$ V9 W1 F! Y　　做法：
/ t: \& }* d( x; _; H. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 G0 d: E+ k* ~5 i$ K% e
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；www2.tvboxnow.com! Z8 Q5 W: n9 U$ |5 I
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；公仔箱論壇: x  K/ V$ y' w6 L) I  s% Z
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v: \5 g% L- H1 H$ R6 @9 `
　　
5 O1 n; Q: ?( g7 [8 a" [  B% g公仔箱論壇　　功效：
' N- R% W( O$ Y8 d" B2 f0 f* ztvb now,tvbnow,bttvb　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。tvb now,tvbnow,bttvb* K3 ?8 g, i. p. ?

9 Q+ c' _7 c; l; `% k" r公仔箱論壇　　●靓汤心水
/ K0 ?5 Y# m- d( M6 f- j2 W1 |9 t% k1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。