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2 R: w4 M4 E. k) w T公仔箱論壇Camembert Cheese公仔箱論壇: H/ I5 M/ w y+ N- U! O# X f/ l* @
9 a. T, m* h6 _, ]材料
. S& o* {! C- |( b6 E9 {公仔箱論壇金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& x: K4 m, q3 g7 S* n
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 \8 J+ }# w
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。www2.tvboxnow.com& f. J- y; Y, c0 ?/ o* D
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。www2.tvboxnow.com9 k- b. Z5 c! C& x0 T1 T3 [6 }/ o
" M& H ~- [4 N$ y* o# Uwww2.tvboxnow.com4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 H, D0 ^( k) c$ `; u
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% ?& a# f' {: S9 B公仔箱論壇炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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