[西式食譜] 煎金槍魚配卷心菜

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煎金槍魚配卷心菜www2.tvboxnow.com7 `8 E! j6 R1 o# r2 x
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。( |9 O4 X/ V- n5 E5 o1 c8 {
材料：
1 q' y0 @6 H6 G2 X! T" I/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜公仔箱論壇. T! O' [, ~* |+ x
做法：
6 y$ O* u& ]3 v) t$ O1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。. `0 P8 Y/ N, p+ `
2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
" {6 Y) x- W; ]7 o' V& _% Atvb now,tvbnow,bttvb3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。
+ S. ], S( Y$ X) o+ ]1 Z8 k- r公仔箱論壇TIPS
. E# l. J$ X0 H公仔箱論壇歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，. @% }- p: G0 m( c9 X, R: L8 G; z
可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。