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8 l' Y3 L+ t7 E- y: O$ h材料菠tvb now,tvbnow,bttvb8 [; D# p( G0 M2 n3 g6 p4 x
菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
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做法公仔箱論壇8 g2 h) ?( b# }) I! G* N( o
1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。8 t5 t* E6 P3 d( ^$ e; k
( F3 [9 o8 I! a% P4 S* N2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。www2.tvboxnow.com. g( ]1 S* `6 F' \" w* V1 u
) H' P6 a: D' I3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( w; N( j5 `8 k. w/ B
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發表於 2010-3-3 05:55 AM
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