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! |$ [% q+ H/ X. G/ j; @) z裝潢平凡,地方屈質,但人氣不絕,每晚排長龍,都為醬油蟹而來。蟹必須兩日前預訂,規矩耐人尋味,訂了蟹不等於有位,因訂位只限周一至周四,如訂枱滿,訂蟹後便要來排隊等位。
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3 e4 m- r7 o2 T; u) l招牌醬油蟹有水準,只取韓國西海群山海域的藍花蟹,每隻約300克,只取蟹乸,肉質鮮甜,蟹膏滿瀉,醬油鹹香,拌白飯及紫菜來吃,無與倫比。www2.tvboxnow.com8 s% n2 u0 _- A" M+ \
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做法也講究,以秘製醬油把生蟹浸兩天,調味恰到好處。製作繁複,價錢 合理,每客(兩隻)才不過$258。
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另有分店在佐敦吳松街,同樣有醬油蟹供應,知道的人不多,不用排隊。
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}3 U9 _* B8 \2 L; w: I公仔箱論壇推介:醬油蟹$258/2隻、人參雞湯$108、芝士年糕蒸牛骨$245tvb now,tvbnow,bttvb t% ]! C$ Z$ W# W
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