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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯
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材料:
7 p1 D$ T( I! Q' N8 _: o6 y2 n5 b, n公仔箱論壇雞蛋.....4隻! u7 c1 A; Y8 l
水.....4湯匙
. z2 k/ |. o7 h牛油.....50克1 ~' N- m/ X6 @: K9 [+ i- g7 X3 y
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# r6 W+ o, r" Y
牛奶.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* R& Y8 \( y+ g4 j* k) @
白砂糖.....1湯匙
: b7 d( P- m% [# Y公仔箱論壇低筋麵粉.....100克www2.tvboxnow.com! L( [- A3 }. d- ^$ a& F/ H0 Q0 j
Chipped Cream.....適量5 V* x: v$ k2 ?3 G# I5 l* P
tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 R: }5 \" a, K; P

4 T, `5 b& `# r$ j. z6 g2 z2 O公仔箱論壇做法:
& j3 @4 m. G) U1. 放牛奶及水入煲。公仔箱論壇, e# z& v" Q/ ]9 @0 [9 b* h' K/ V3 ]+ d

/ {9 E6 G  X( Y/ T  U( x; x3 }( u8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 下牛油拌勻,煮熱。www2.tvboxnow.com; t9 q. a2 S  p2 Y2 m, a

* {0 z5 S6 b$ jwww2.tvboxnow.com3. 下砂糖、鹽拌勻。
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。www2.tvboxnow.com: T  J4 d- x7 [

$ `3 J: v8 k. J8 Z  t) o6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。+ M' F/ p1 i. \) d; j2 F4 B

) O% |* ?. F' X9 P3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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' R$ }6 u# w+ G. Xwww2.tvboxnow.com8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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