[甜品] 法式長泡芙

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材料：
4 m* M* m: E* X4 n6 z雞蛋.....4隻公仔箱論壇4 J, o- ^, T8 k, c) Y! R7 X, U
水.....4湯匙8 G6 F- L/ b; F" T9 T
牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb! P/ V& J6 S/ u1 o% U2 o3 e
鹽.....1/4茶匙
0 ]# G7 r) o% l: ?0 B牛奶.....4湯匙
2 g- C: @$ L1 _9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1湯匙6 y! j+ q2 b1 H. f/ h1 E1 d' r& p
低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb; }$ d3 s- ]) `5 A
Chipped Cream.....適量
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/ a! S) J7 j! O( S+ ?& E( N. Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：% M) O- a2 j$ n
1. 放牛奶及水入煲。
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2. 下牛油拌勻，煮熱。
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3. 下砂糖、鹽拌勻。7 ~0 Y6 {  k% S: \- `% f
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4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。
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5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。www2.tvboxnow.com/ h8 x1 ]$ m' q9 W" P7 i
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6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。公仔箱論壇3 c# C& H* h6 U9 r& w- j" |4 C
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。