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, i2 E* v. g8 L, N8 m1 y; z公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com, L% K8 m: a. f
蒜頭....10顆
$ `# j4 J+ i$ e' V* k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油....1大匙
, ^ j$ e. q2 g7 d0 n# d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑....50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ C9 e& |# F6 O& c
花枝丸....12顆www2.tvboxnow.com" X2 B5 R$ v5 D0 B
九層塔....20公克
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4 V- J, T: g1 N! \$ c' r& B7 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇1 E& \) y5 {% ~5 o8 v; `" x
米酒....1大匙
: l! V2 M, A$ E醬油膏....2大匙3 K+ i- h# V9 q/ B3 W J
" X( [# n) C3 z: j1 j4 [tvb now,tvbnow,bttvb
4 F) } E: {+ B" xtvb now,tvbnow,bttvb作法
9 h2 C4 S e5 l1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% |6 M( R2 `7 m2 M: R8 N K/ R
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。( X6 W. n" l+ w9 \
' w, U8 h2 ]! [9 s7 {" B8 k3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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" @/ K7 }. i7 p5 F1 ?( ~www2.tvboxnow.com4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips8 U2 m+ \2 W5 O: c! ]2 P! R) [
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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0 I$ }6 {+ k$ v* s" `9 I公仔箱論壇花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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