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0 h: e6 G5 H) ~1 m7 A公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com% f) L8 G. ~. Q9 z# K4 m
香菜....少許公仔箱論壇/ {* x6 Q& H4 K; s0 R, T
雞蛋....4顆公仔箱論壇; v" C: S6 |; l# ]
芝麻香油....少許
1 O% t' I9 K: z3 w( M6 W$ D6 d金針菇....100公克www2.tvboxnow.com& r) d) ~5 p7 q) o# s" N- V
韓式泡菜....100公克
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調味料
4 Q* { o8 ]6 W) C" W1 A/ {味噌....1大匙
. p+ q% `) @+ }/ p5 K( W8 U公仔箱論壇豆漿....100㏄
7 ^; ^3 ~% }5 ]( q: z8 [) }- q$ vtvb now,tvbnow,bttvb味醂....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 S1 C) }) r; k7 u
雞粉....2公克7 K% G4 P! F6 r
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作法
, Z* z7 g4 o( t. L) W/ h& B7 U& f/ Iwww2.tvboxnow.com1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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; W5 z( q8 }1 q4 c2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb r# U; q7 v) m9 L+ A* Q1 v
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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