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材料
2 W2 s: Y/ J2 s1 X! N C# A2 y/ j公仔箱論壇豬里肌排....2片! \" S, I2 l3 H. m
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7 Y: u% Y2 B& ^9 V3 I公仔箱論壇炸粉：
) Z# [. X) S0 d. h/ ?; jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....2顆
9 H( ], O: E% A6 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克
; i; x& C* @5 Q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p' i- H5 x9 V4 y/ v
x! w1 G# O, u" U8 ]. ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, B- D) Q6 Y+ R, W; A( v" A) t
醃料www2.tvboxnow.com% b# C7 J6 S* d0 G
水....1大匙
- I r m/ E9 i鹽....1/8茶匙www2.tvboxnow.com- [0 z1 X2 f s- E
細砂糖....1/4茶匙) E( I8 g) K$ T
白胡椒粉....1/6茶匙
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) |+ B4 k' g& d9 L/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j8 i9 y3 S" \' Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
* e5 R2 V0 ]2 W+ a2 V公仔箱論壇1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
8 |1 o% O9 @4 R8 Q3 V5 T. }5 q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z6 ]8 ]4 i% ?4 K$ B公仔箱論壇2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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+ i" Q5 o8 z' k3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。8 ^4 l6 i F. R/ G- V6 V0 Y
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。+ F* S4 ?! \/ [: [- _
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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. n7 u* V9 _* Q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。www2.tvboxnow.com* B9 l3 o0 T0 s5 r5 x5 L- K7 u
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ G4 `$ B6 x, l p7 h
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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3 E( @8 P9 O/ M# y" n公仔箱論壇9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。; i8 s% t2 K4 N; ^0 u
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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