材料:% `. q* Y& J% W6 s$ g& x# {8 F
烤夫....300克www2.tvboxnow.com8 a: P! P( [6 ~' P
木耳....50克 (浸軟)公仔箱論壇- ?0 [ N: k, g
李錦記純芝麻油....少許
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調味料:
6 G9 @' N- F$ _7 S6 f4 \" l2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....少許tvb now,tvbnow,bttvb% X7 R) W5 \+ B: e F
紹酒....2茶匙
3 R3 D5 C/ z$ B Y/ S2 i公仔箱論壇李錦記紅燒汁....4湯匙$ S4 g- o. t+ J+ {$ _1 [9 \3 S" k
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙) \( g3 I5 p6 s, K1 D7 L
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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.* {! Q" N, J# q/ q0 p* c/ \
0 W/ \9 B. [3 d' {: K% |9 y/ etvb now,tvbnow,bttvb2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.tvb now,tvbnow,bttvb( `. W/ U) q1 v& X
0 X Y5 C+ Y; R3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.公仔箱論壇, H+ j+ q, J$ ?: c- ^; m
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.公仔箱論壇( ]0 j m( }" |- e" t
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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