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材料
) V! z) j6 g2 ^青豆....50克
7 j, |" e3 R7 k* r! ~www2.tvboxnow.com雞肉[切粒]....120克
# J: A& B$ K, k/ @# p( T8 mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐[切厚片]....350克
& S5 I/ `7 h7 f浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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醃料
7 a; c1 m6 v1 E5 `粟粉....1 茶匙
2 B$ u9 m; }2 p$ z- Y% P: O h b純正芝麻油....1 茶匙
8 b. e* o* L7 m) X" ]# H0 atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 A8 \" `; ]% ~% c2 a
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/ i; }6 L1 l# a9 e芡汁
' H$ I8 G/ I$ R0 g. A水....6湯匙" R; v B4 [& H7 W+ `0 I* J& j
粟粉....1/2茶匙www2.tvboxnow.com, C. d7 m% [& S6 ]# T
舊庄特級蠔油....2 湯匙
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ e/ D! e, w
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。公仔箱論壇: C/ D% M! D `( _: f; u
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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發表於 2015-11-18 05:00 AM
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