[中式食譜] 炸醬

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材料
+ U; j% Q  @3 U; h" Uwww2.tvboxnow.com豆乾丁.....3塊7 y3 M% Q3 ]/ r; o% t) g& Z
蔥末.....15公克" I# l. [. F# }* K+ k9 n
蒜末.....20公克
" G3 @. a% E. x- q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....450公克
2 b& {/ G; K+ V7 p7 Utvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁.....20公克公仔箱論壇3 g1 c5 a' Q; B3 U0 K: X) X( \3 h4 \
紅蔥頭末.....少許
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: z$ ^4 L" B# X5 ^2 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇6 s) ]. v* Z! `. V/ H  |, J& D
水.....300㏄
; \0 z) @* ^* ?- O; w# z3 K公仔箱論壇砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Q+ o+ K& l$ t; l- y
豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇% s5 `) L: y1 \5 h2 y
甜麵醬.....3大匙公仔箱論壇$ B2 A1 \  F6 m' A
太白粉水.....少許
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作法
% |  o) D& m  \6 x4 ?1 G3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* @5 r5 L" p" `- Z, \

6 r: L4 u: p1 I( O) P0 D! U0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 s& r  ?- {9 A' X+ e4 j