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材料公仔箱論壇* R K6 ]5 i! B* R* ^
糖....少許
6 f4 d/ Y4 u- D* B9 @公仔箱論壇雞....1/2隻
4 \% B( } l1 ~# z" Y沸水....少許
3 }- t* {0 ~( x! {% j7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑....40克tvb now,tvbnow,bttvb! u- x2 K# B d+ C
蔥....40克(切段)公仔箱論壇& L _& U$ W7 a0 |8 Y. N
蒜頭....80克(切片)
$ K9 k, o, ~- ?3 f4 `3 L! E6 E公仔箱論壇乾蔥....80克(切片)
1 {9 d3 c; p j5 R7 A2 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- ~3 Y) O$ [0 `$ H* q7 [
調味料
' b7 r" c# J7 l& ?5 }$ G! h) H9 Ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H& Y5 L3 I! T l( N5 _( F; b9 J
花雕酒....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 J9 e! v2 \/ ~6 |; j7 n
鮮味雞粉....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# L( s g; k+ O% c' u% Y
雙璜醇釀頭抽....200毫升
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, v, R: C' \( Qwww2.tvboxnow.com埋芡用料
) W" v0 t6 g/ g- xwww2.tvboxnow.com水....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ v7 R: B( K/ e6 Y2 l3 E
粟粉....適量
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程序
- s' w$ S+ l# ?- u- k! ]: I公仔箱論壇1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% {4 c% V7 j6 d+ u& O
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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0 N0 c- _3 B2 w- Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。www2.tvboxnow.com0 E W+ | Y( ~$ i0 [5 b
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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