) B8 J8 p ~2 f4 c' Utvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' M" A# K2 i- Q2 w; K2 u K
糖....少許tvb now,tvbnow,bttvb* o% A/ q9 w: Z1 I5 N
雞....1/2隻
5 N6 C: {: H' F% q- W沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 y. g6 e0 a# l E8 G; _
生薑....40克
! ^, R2 d* F& F9 g7 L* J公仔箱論壇蔥....40克(切段)
8 P0 K/ p/ z) ^; K; y; z蒜頭....80克(切片)公仔箱論壇1 O, `4 Z5 W. a$ P! b$ H5 W
乾蔥....80克(切片)
) c' b4 ^% j+ B% t$ K公仔箱論壇
" r" d. L! Y ~& Q2 {% L, j* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 G0 |% c( E" H3 V冰糖....40克
* [4 y" v3 j# Q9 l6 Y9 e: Uwww2.tvboxnow.com花雕酒....200毫升
4 v4 m6 d l0 Z b5 M% Mwww2.tvboxnow.com鮮味雞粉....3茶匙
4 x( n" l/ T# l$ b% S) d! Dwww2.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽....200毫升+ n3 Q% C- e2 s, A7 I, Z7 d$ r2 ~
" H& }) m1 E7 o3 j
tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 }( o, f5 P+ Y
埋芡用料
* S/ T( N2 r, s水....適量
$ J3 U2 l; ?4 `粟粉....適量
/ Z& q0 S$ W' l) a' _4 e5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 h2 D5 Q" F. \ @$ M; Twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. {7 A$ K; u6 h/ |
程序公仔箱論壇* d2 Z+ F, p6 {" V
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。www2.tvboxnow.com9 V+ l+ h8 |* f
9 o# }$ j$ Y5 G8 t# o
2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
6 ~! I, v8 B" @% I# I
0 j5 S8 D0 |+ z; c' ~ y3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。www2.tvboxnow.com1 |' H' P% P) D2 t4 ~! Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 c% Q! k7 ~. n, a, r& @2 I
4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。6 l7 E: c& P; s
* k d6 @! q) O5 u* T9 Q公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
$ z0 P) {$ e, K* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% E6 r. R- f- S. l
|
發表於 2015-11-20 04:49 AM
| 